Офис-менеджер выполняет следующие должностные обязанности: 2.1. Отвечает на телефонные звонки, фиксирует и передает служебную информацию генеральному директору и сотрудникам компании. 2.2. Обеспечивает документооборот компании: входящая и исходящая корреспонденция, регистрация, учет, хранение, архивирование документов. 2.3. По поручению генерального директора выполняет копировально-множительные работы. 2.4. По поручению генерального директора готовит проекты писем, запросов и других документов, касающихся деятельности компании. 2.5. По поручению генерального директора печатает служебные материалы и ведет базу данных. 2.6. Готовит совещания и заседания, проводимые генеральным директором (материально-техническое обеспечение, оповещение участников о времени и месте проведения, повестке дня). 2.7. Организует командировки сотрудников: заказывает авиа- и железнодорожные билеты, бронирует гостиницы. 2.8. Организует обеспечение офиса канцтоварами, расходными материалами и иными товарно-материальными ценностями, необходимыми для работы офиса. Организует их приемку, учет, хранение и выдачу. 2.9. Осуществляет контроль за надлежащим состоянием офисного оборудования, коммуникаций; при выявлении неисправностей офисной оргтехники и иного оборудования вызывает специалистов для проведения ремонтных работ и иных видов технического обслуживания.

1. Консультации посетителей по правилам работы зала, предоставляемым услугам, условиям оплаты и проведению акций. 2. Принятие жалоб и претензий от клиентов, ликвидация конфликтных ситуаций. 3. Квалифицированная работа с клиентами, оказание им необходимой консультационной помощи. 4. Контроль за персоналом и уборщицами, поддержание порядка в зале и хозяйственных помещениях. 5. Ведение учета клиентов, контроль за оплатой, информирование тренеров о необходимости их услуг. 6. Выявляет недочеты и недостатки, допущенные при работе заведения, пытается их устранить или предупредить о них руководителя. 7. Ведет контроль сохранности материальных ценностей. 8. Контролирует выполнение требований охраны труда и техники безопасности в вверенном ему заведении. 9. Занимается маркетингом и контролирует состояние наружной рекламы. 10. Ведет отчетную документацию при необходимости. 11. Обучение новых сотрудников. 12. Составление отчетов, графиков. 13. Выплата заработной платы.

Офис-менеджер выполняет следующие должностные обязанности: 2.1. Отвечает на телефонные звонки, фиксирует и передает служебную информацию генеральному директору и сотрудникам компании. 2.2. Обеспечивает документооборот компании: входящая и исходящая корреспонденция, регистрация, учет, хранение, архивирование документов. 2.3. По поручению генерального директора выполняет копировально-множительные работы. 2.4. По поручению генерального директора готовит проекты писем, запросов и других документов, касающихся деятельности компании. 2.5. По поручению генерального директора печатает служебные материалы и ведет базу данных. 2.6. Готовит совещания и заседания, проводимые генеральным директором (материально-техническое обеспечение, оповещение участников о времени и месте проведения, повестке дня). 2.7. Организует командировки сотрудников: заказывает авиа- и железнодорожные билеты, бронирует гостиницы. 2.8. Организует обеспечение офиса канцтоварами, расходными материалами и иными товарно-материальными ценностями, необходимыми для работы офиса. Организует их приемку, учет, хранение и выдачу. 2.9. Осуществляет контроль за надлежащим состоянием офисного оборудования, коммуникаций; при выявлении неисправностей офисной оргтехники и иного оборудования вызывает специалистов для проведения ремонтных работ и иных видов технического обслуживания.

Менеджер ресторана выполняет следующие должностные обязанности: 2.1. Планирует, организует и контролирует работу ресторана (организация навзаимодействия всех структурных подразделений ресторана; рациональная организация труда персонала ресторана; обеспечение и контроль наличия необходимых запасов товарно-материальных ресурсов; контроль технического состояния технологического оборудования; ведение учетной и отчетной документации; соблюдение правил охраны труда, техники безопасности, пожарной безопасности, санитарных правил и гигиенических нормативов). 2.2. Планирует и рационально организует рабочее время персонала (составление графиков и расписания работы; использование методов и принципов научной организации труда).  2.3. Расчитывает потребности ресторана в продуктах и иных товарно-материальных ценностях, планирует и организует его материально-техническое обеспечение (анализирует потребности ресторана в ресурсах с учетом состояния и тенденций развития рынка ресторанных услуг и потребительского спроса; маркетинговый анализ рынка поставщиков; контроль сроков, объемов и качества приобретаемой продукции; анализ соотношения «цена — качество товара»).  2.4. Контролирует качество обслуживания посетителей ресторана.  2.5. Управляет персоналом (прием и расстановка кадров; распределение обязанностей и делегирование полномочий; повышение трудовой мотивации на основе использования современных социально-психологических методов управления и совершенствования системы материального стимулирования; планирование, организация и контроль эффективности обучения персонала, в т. ч. на рабочих местах; развитие внутрикорпоративной культуры и служебной этики; аттестация персонала ресторана).  2.6. Организует делопроизводство, своевременное и качественное оформление документации и статистической отчетности (разработка и совершенствование нормативной и технологической документации, включая внутренние стандарты, инструкции, правила и т. д.; сбор, компьютерная обработка и анализ производственной информации; подготовка статистических отчетов, информационных материалов и т. д.).  2.7. Планирует, организует и контролирует эффективность рекламных мероприятий.  2.8. Обеспечивает прибыльность ресторана на основе грамотной маркетинговой политики и наиболее полного удовлетворения потребностей посетителей.  2.9. Оптимизирует расходы при ведении бизнеса. 2.10. Формирует положительный имидж ресторана (повышение и контроль качества и культуры обслуживания посетителей ресторана; создание приятной и дружелюбной атмосферы; изучение потребительских предпочтений посетителей ресторана; подготовка предложений и их реализация по улучшению обслуживания посетителей; установление и расширение связей с общественностью и средствами массовой информации; учет и анализ жалоб, претензий и пожеланий посетителей; устранение недостатков в работе ресторана; соблюдение правил протокола и этикета).

Должностные обязанности: • Организация работы по приему, хранению и отпуску товарно-материальных ценностей на складах. • Проверка качества поступающей продукции. • Контроль правильности составления накладных поставщиками. • Работа с телефонными звонками • Организация ведения экипажей доставки по намеченному маршруту. • Организация работы по сбору, хранению и своевременный возврат поставщикам оборотной тары. • Участие в проведении инвентаризаций товарно-материальных ценностей.

Работа с кассовым аппаратом, открытие и закрытие смены, контроль работы официантов. Осуществление работы по эффективному и культурному обслуживанию посетителей ресторана, создание комфортных условий. Обеспечивание контроля за сохранностью материальных ценностей. Консультация посетителей по вопросам, касающимся оказываемых услуг. Принятие мер по предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций. Осуществление контроля за соответствующим оформлением помещений, следит за размещением, обновлением и состоянием рекламы внутри помещения и на здании. Обеспечение чистоты и порядка в помещении и на прилегающей к нему или зданию территории. Контролирует соблюдение подчиненными работниками трудовой и производственной дисциплины, правил и норм охраны труда, требований производственной санитарии и гигиены. Информирует руководство об имеющихся недостатках в обслуживании посетителей, принимаемых мерах по их ликвидации. Обеспечивает исполнение работниками указаний руководства предприятия.

1. Обеспечивала работу по эффективному и культурному обслуживанию клиентов, созданию для них комфортных условий. 2. Осуществляла контроль за своевременной подготовкой номеров к приему прибывающих в гостиницу, соблюдением чистоты в гостинице, регулярной сменой белья в номерах, сохранностью имущества и оборудования. 3. Информировала проживающих в гостинице о предоставляемых дополнительных платных услугах, принимала заказы на их выполнение и контролировала их исполнение. 4. Давала устные справки, касающиеся гостиницы, расположения городских достопримечательностей, зрелищных, спортивных сооружений и т.д. 5. Принимала и оформляла необходимые документы. 6. Осуществляла контроль за исполнением работниками указаний руководства организации. 7. Контролировала соблюдение работниками организации трудовой и производственной дисциплины, правил и норм охраны труда, техники безопасности, требований производственной санитарии и гигиены. 8. Принимала меры к разрешению конфликтов, возникающих при обслуживании проживающих. 9. Рассматривала претензии, связанные с неудовлетворительным обслуживанием клиентов и проводила соответствующие организационно-технические мероприятия. 10. Информировала руководство организации об имеющихся недостатках в обслуживании клиентов, принимала меры к их ликвидации.

> подготовка рабочего места и содержание его в надлежащем виде; >поддержание хороших отношения с посетителями и коллегами по работе; > оказание помощи гостям ресторана в выборе блюд и напитков, давала соответствующие рекомендации; > прием заказа и его запись; > подача заказа и уборка стола. Обучать меню новых официантов и проводить тренинги и экзамены для старых официантов. В случае если официант не знает меню хотя бы на 50%, ответственность с администратора не снимается. Администратор является лицом допускающим официанта к работе. Администратор обязан встречать и провожать гостей Контролировать составление счетов официантами Контролировать работу барменов Контролировать работу службы безопасности.

Мировая экономика и управление, Туризм

Гостиничный сервис, менеджер, Гостиничный сервис-менеджер