Ведение истории пациентов

•Приготовление коктейлей; •Приготовление кофе и кофейных коктейлей; •Работа с программой Эксперт; •Прием заказов у посетителей; •Расчет заказов посетителей; •Работа с кассой; •Составление заявок на алкоголь и продукты питания; •Приём товара; •Заполнение документов о приёме товара; •Стажировка кандидатов на должность бармена; •Проведение инвентаризации.

•заказ и приемка товаров; •контроль состояния торгового зала, в том числе чистоты и порядка, соблюдения санитарно-гигиенических требований; •контроль наличия грамотной, удобной для покупателей выкладки, качества и сроков годности товара, правильного оформления ценников; •изъятие из продажи некачественных товаров, а также продукции с истекшим сроком годности; •контроль исправности оборудования в торговом зале; •организация своевременного устранения неполадок; •консультирование покупателей; •предотвращение и разрешение конфликтных ситуаций; •подготовка товара в торговом зале к инвентаризации; •помощь в проведении инвентаризации; •ведение документооборота и отчетности.

•организация эффективной работы кафе; •руководство персоналом (составление графиков работы, обучение, контроль рабочих процессов и соблюдения стандартов заведения); •контроль работы оборудования и качества приготавливаемых блюд; •контроль сроков реализации готовой продукции; •общение с посетителями; •помощь официантам; •оформление необходимых документов и отчетности. •подбор персонала; •проведение инвентаризаций; •управление ассортиментом приготавливаемых блюд; •работа с кассой; •организация банкетов.