Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл более двух недель назад
Кандидат
Мужчина, 27 лет, родился 27 декабря 1997
Не ищет работу
Астрахань, не готов к переезду, готов к редким командировкам
Указан примерный район поиска работы
Бренд амбассадор/спикер
150 000 ₽ на руки
Специализации:
- Менеджер по персоналу
- Менеджер по продажам, менеджер по работе с клиентами
- Менеджер ресторана
- Официант, бармен, бариста
- Секретарь, помощник руководителя, ассистент
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 7 лет 11 месяцев
Июнь 2021 — Октябрь 2023
2 года 5 месяцев
ООО «КОТИКИ»
Head Bartender / менеджер по обучению персонала
Регалии:
-Награда «Лучший Саппорт» в составе команды «Котики» на “SAINT PETERSBURG COCKTAIL WEEK 2022”
-Выпускник онлайн курса для барменов от Виталия Колпина CRAFT BAR SKILLS «Разум. Тело. Эмоции»
Бронзовая медаль в категории “SPEED MIXING. 2 коктейля за минуту» во Всероссийским турнире CRAFT BAR SKILLS
Лауреат конкурса “WOODFORD RESERVE OLD FASHIONED CHRISTMAS CHALLENGE” от WOODFORD RESERVE, ANGOSTURA BUTTERS, BARTENDERSFAQTORY
Победитель регионального конкурса барменов в категории «Лучший авторский коктейль»
Составление ТТК/ коктейльных карт.
Составление чек листов для персонала
Обучение персонала/составление лекций/составление домашних заданий
Ноябрь 2019 — Июнь 2021
1 год 8 месяцев
Harley Bar&Grill
Старший бармен
Составление ТТК/ оптимизация коста.
Составление чек листов для барменов.
Качественная работа и правильная отдача напитков у барменов
Составление документации с информацией по напиткам для сотрудников
Заказы продукции/ оптимизация хранения
Работа с поставщиками/ листинги/ проведение мероприятий совместно с менеджерами алкогольных компаний.
Май 2018 — Ноябрь 2019
1 год 7 месяцев
Водоходъ, ООО
Санкт-Петербург, www.vodohod.com/
Бармен
Должностные обязанности:
Принимать заказы и проводить консультацию по напиткам;
обслуживать посетителей, не покидая стойку бара, угощая их напитками, а также готовыми к приему блюдами;
готовить алкогольные и безалкогольные напитки;
производить расчет;
сохранять в чистоте и порядке барную стойку и витрину с напитками;
Заказывать продукцию, вести документацию.
Май 2018 — Май 2019
1 год 1 месяц
Бармен
Принимать заказы и проводить консультацию по напиткам;
обслуживать посетителей, не покидая стойку бара, угощая их напитками, а также готовыми к приему блюдами;
готовить алкогольные и безалкогольные напитки;
производить расчет;
сохранять в чистоте и порядке барную стойку и витрину с напитками;
Заказывать продукцию, вести документацию.
Январь 2017 — Май 2018
1 год 5 месяцев
ООО «МАЖОР»
Астрахань
Бармен
Принимать заказы и проводить консультацию по напиткам;
обслуживать посетителей, не покидая стойку бара, угощая их напитками, а также готовыми к приему блюдами;
готовить алкогольные и безалкогольные напитки;
производить расчет;
сохранять в чистоте и порядке барную стойку и витрину с напитками;
Заказывать продукцию, вести документацию.
Декабрь 2015 — Январь 2017
1 год 2 месяца
ООО «АРТ-КОФЕ-ГРУПП»
Бармен
Принимать заказы и проводить консультацию по напиткам;
обслуживать посетителей, не покидая стойку бара, угощая их напитками, а также готовыми к приему блюдами;
готовить алкогольные и безалкогольные напитки;
производить расчет;
Навыки
Уровни владения навыками
Продвинутый уровень
Средний уровень
Базовый уровень
Обо мне
Меня зовут Александр Суховеев, мне 26 лет, родом я из города Астрахани. В сфере гостеприимства нахожусь больше шести лет, обладаю большим опытом работы на должности барбека/бармена/старшего бармена/хэд бартендера. Из положительных черт : коммуникабельность, вежливость, пунктуальность, тяга к саморазвитию и развитию личного бренда в барной индустрии, путем участия в различных конкурсах, поездок на мероприятия, связанные с баром, нетворкинга, чтения барной литературы и обучения персонала.
Регалии:
-Награда «Лучший Саппорт» в составе команды «Котики» на “SAINT PETERSBURG COCKTAIL WEEK 2022”
-Выпускник онлайн курса для барменов от Виталия Колпина CRAFT BAR SKILLS «Разум. Тело. Эмоции»
Бронзовая медаль в категории “SPEED MIXING. 2 коктейля за минуту» во Всероссийским турнире CRAFT BAR SKILLS
Лауреат конкурса “WOODFORD RESERVE OLD FASHIONED CHRISTMAS CHALLENGE” от WOODFORD RESERVE, ANGOSTURA BUTTERS, BARTENDERSFAQTORY
Победитель регионального конкурса барменов в категории «Лучший авторский коктейль»
Образование
Среднее образование
Знание языков
Повышение квалификации, курсы
2022
Craft Bar Skills «Разум. Тело. Эмоции»
Vitaly Colpin
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения