Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться
Был более двух недель назад

Кандидат

Мужчина, 33 года, родился 20 ноября 1991

Не ищет работу

Астрахань, не готов к переезду, готов к командировкам

Менеджер ресторана

40 000  на руки

Специализации:
  • Администратор
  • Менеджер ресторана
  • Хостес

Занятость: полная занятость, частичная занятость

График работы: полный день, сменный график, гибкий график, удаленная работа

Опыт работы 7 лет 9 месяцев

Ноябрь 2016Декабрь 2021
5 лет 2 месяца
Кафе Шашлычный Пир
Администратор- кассир
Работа и контроль кассовой зоны, учёт, открытия/закрытия смены, прием заказов, общение с гостями, контроль над оформлением и выдачей заказов , работа с персоналом, решение конфликтных ситуации
Апрель 2014Октябрь 2016
2 года 7 месяцев
Гостиничный комплекс «Мечта» г. Сочи, Адлеровский район
Заместитель директора по производству
 Руководство персоналом,  контроль продукции, соответствия положениям ГОСТов;  контроль следования правилам охраны труда и техники безопасности;  контроль выполнения производственных планов;  Составляение заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное приобретение и получение с баз и со складов, контролирует ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации.  На основе изучения спроса потребителей составление меню и обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий.  Осуществление постоянного контроля за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.  Осуществление расстановки поваров и других работников производства, составление графики выхода их на работу.  Контроль готовой пищи.  Контроль за соблюдением работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.  Внесение предложения о поощрении отличившихся работников или наложении взысканий на нарушителей производственной и трудовой дисциплины.  Проведение работы по повышению квалификации работников.

Навыки

Уровни владения навыками
Общественное питание
Контроль сроков годности
Управление производством
Работа в команде
Управление производственным персоналом
Контроль качества
Проведение инвентаризаций
Технический контроль производства
Подбор производственного персонала
Умение работать в коллективе
Управление персоналом
Умение планировать
Точность и внимательность к деталям

Опыт вождения

Права категории B

Обо мне

Аккуратность, активность, вежливость, внимательность, деликатность, дисциплинированность, доброжелательность, доброта, дружелюбность, жизнелюбие, исполнительность, лидерство, надежность, оптимизм, ответственность, работа в команде, стрессоустойчивость, терпеливость, трудолюбие, целеустремленность, энергичность.Вот каким качествам я стараюсь соответствовать.

Неоконченное высшее образование

Знание языков

АрмянскийРодной


АнглийскийA1 — Начальный


РусскийC2 — В совершенстве


Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения