Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл более двух недель назад
Кандидат
Мужчина, 33 года, родился 20 ноября 1991
Не ищет работу
Астрахань, не готов к переезду, готов к командировкам
Менеджер ресторана
40 000 ₽ на руки
Специализации:
- Администратор
- Менеджер ресторана
- Хостес
Занятость: полная занятость, частичная занятость
График работы: полный день, сменный график, гибкий график, удаленная работа
Опыт работы 7 лет 9 месяцев
Ноябрь 2016 — Декабрь 2021
5 лет 2 месяца
Кафе Шашлычный Пир
Администратор- кассир
Работа и контроль кассовой зоны, учёт, открытия/закрытия смены, прием заказов, общение с гостями, контроль над оформлением и выдачей заказов , работа с персоналом, решение конфликтных ситуации
Апрель 2014 — Октябрь 2016
2 года 7 месяцев
Гостиничный комплекс «Мечта» г. Сочи, Адлеровский район
Заместитель директора по производству
Руководство персоналом,
контроль продукции, соответствия положениям ГОСТов;
контроль следования правилам охраны труда и техники безопасности;
контроль выполнения производственных планов;
Составляение заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное приобретение и получение с баз и со складов, контролирует ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации.
На основе изучения спроса потребителей составление меню и обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий.
Осуществление постоянного контроля за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
Осуществление расстановки поваров и других работников производства, составление графики выхода их на работу.
Контроль готовой пищи.
Контроль за соблюдением работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
Внесение предложения о поощрении отличившихся работников или наложении взысканий на нарушителей производственной и трудовой дисциплины.
Проведение работы по повышению квалификации работников.
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Права категории B
Обо мне
Аккуратность, активность, вежливость, внимательность, деликатность, дисциплинированность, доброжелательность, доброта, дружелюбность, жизнелюбие, исполнительность, лидерство, надежность, оптимизм, ответственность, работа в команде, стрессоустойчивость, терпеливость, трудолюбие, целеустремленность, энергичность.Вот каким качествам я стараюсь соответствовать.
Неоконченное высшее образование
2019
Промышленное рыболовство, ихтиология
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения