Ищем шеф-повара для сети кофеен Lulu!
Что вы будете готовить: Вы будете разрабатывать меню и составлять рецептуры блюд, которые станут визитной карточкой наших кофеен.
Условия оплаты: Конкурентоспособная заработная плата, обсуждаемая на собеседовании, в зависимости от вашего опыта и квалификации.
График работы: Полная занятость с гибким графиком 5/2 Работа на месте работодателя.
Преимущества работы у нас:
- Бесплатное питание
- Корпоративные скидки
- Возможность профессионального роста и обучения
Ваши обязанности:
- Разработка меню и составление рецептур блюд
- Планирование закупок и контроль расхода продуктов
- Руководство командой поваров и обучение персонала
- Контроль качества приготовления блюд
- Проверка температуры подачи горячих блюд, дегустация, контроль внешнего вида и времени подачи
- Обеспечение соблюдения санитарных норм
- Ведение документооборота кухни
- Инвентаризация
Наши требования:
- Опыт работы более 1 года
- Умение разрабатывать меню и рецептуры
- Навыки планирования и контроля закупок
- Опыт руководства командой и обучения персонала
- Знание санитарных норм и стандартов
- Опыт работы с iiko
О компании: Сеть кофеен Lulu - это не просто качественный кофе, а место для истинных ценностей и вкусных, атмосферных встреч. Сейчас у нас 4 кофейни в городе Астрахань. Присоединяйтесь к нашей команде и станьте частью чего-то большего!
Ключевые навыки
- Общественное питание
- Контроль качества
- HoReCa
- Расчет себестоимости
- Технологические карты
- Обучение персонала
- iiko
- Составление технологических карт
- Производственное планирование
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Вакансия опубликована 11 ноября 2025 в Астрахани